Dem Ruf des "Zürcher Geschnetzeltem" folgten 25 "Schaffhauser" und trafen sich zum diesjährigen Winteressen der Metzgerzunft im Restaurant Ufenau. Zum gemütlichen Abend gehörte auch das Singen von alten und neuen Zunftliedern - begleitet von Heinrich Habicht und seiner Gitarre. Unserem Zunftmeister This besten Dank für die Organisation und allen Teilnehmern herzlichen Dank fürs Kommen!

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Festort
10:00 Uhr
10:50 Uhr
11:00 Uhr





12:45 Uhr
anschl.

16:00 Uhr

Bergstation Gurten-Kulm, Bern
Empfang und Apéro, Aufmarsch der Fähnriche
Salve der Ehrenformation der Reismusketenschützen
Beginn des offiziellen Programms
- Festansprache durch den Obmann Peter R. Studer
- Festspiel-Theater
- Grussworte der befreundeten Zünfte aus Zürich, Basel und Schaffhausen
- Ansprache des Burgergemeindepräsidenten
- Uraufführung Berner Metzgermarsch
Mittagessen
Grusswort des Stadtpräsidenten Alexander Tschäppet
Schlusswort des Mauligen Gesellen Martin Sauerer
Ende der Veranstaltung

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Uns erwartete von der kulinarischen Seite:
- eine exclusive, feine Bernerplatte von Rolf und Gisela Wirth
- ein reichhaltiges Käsebuffet und Kaffee
- edler Wein

Am Sonntagnachmittag, 19. September 2004, traf sich eine auserlesene Schar, insgesamt 29 Zünfter, ledige Töchter, Freunde, Familienangehörige und Kinder, zum traditionellen Herbstausflug, der uns vom Schlössli Wörth mit einem Mändli-Boot in Flussrichtung abwärts nach Ellikon (natürlich dasjenige am Rhein) führte.

Bei einigermassen bewölktem Himmel und frühherbstlichen, kühlen Temperaturen starteten wir unsere Reise beim Boots-An- und Ablegeplatz unterhalb des Schlössli Wörth. Einige bewegungslustige Zünfter trafen sich bereits vorher auf dem Fronwagplatz, um den Weg ans Rheinfallbecken per pedes zurückzulegen. Die Mehrheit der Zünfter und der zugewandten Orte schien aber die etwas gemütlichere Variante zu wählen und erschien warm gekleidet und frohen Mutes direkt am Treffpunkt beim Schlössli Wörth.

Herr Tuchschmid vom Mändli Bootsbetrieb nahm uns in Empfang und führte uns mit seinem wendigen Kahn strömungskundig und zielstrebig durch die reissenden Fluten an den Fuss des Rheinfalls. Inmitten der schäumenden Wogen wurden wir über die "technischen Daten" des Rheinfalls aufgeklärt. Bei einer Breite von 150 m und einer Höhe von 23 m stürzen bei mittlerer Wasserführung des Rheins 700 Kubikmeter Wasser pro Sekunde über die Felsen, bei hohem Wasserpegel kann durchaus eine Masse von mehr als 1'000 Kubikmeter erreicht werden. Zum guten Glück war die Wasserführung an diesem Sonntag im "normalen Bereich".

Schon der Dichter Eduard Mörike scheint tief beeindruckt gewesen zu sein von den tosenden Wassermassen des mächtigsten Wasserfalls Mitteleuropas:
"Halte dein Herz, o Wanderer, fest in gewaltigen Händen! Mir entstürzte vor Lust zitternd das meinige fast. Rastlos donnernde Massen auf donnernde Massen geworfen, Ohr und Auge, wohin retten sie sich im Tumult?"

Nach dieser Besichtigung ging es mit der Strömung gemütlich rheinabwärts. Während wir mit Zunftwein und Snacks verköstigt wurden, erklärte uns Herr Tuchschmid, dass der Schaum im Rhein nicht etwa von einer besonders aktiven chemischen Fabrik stamme, sondern ein natürliches Resultat von Wasserzirkulation und flutenden Hahnenfuss sei.

Kurz darauf mussten wir das erste Hindernis, nämlich ein Stauwehr passieren. Da hiess es alle Mann (und natürlich auch die Damen) verlassen das Boot und marschieren auf die andere Seite des Wehrs, wo uns das Boot wieder in Empfang nahm. Die Technik macht es möglich, dass das Boot in kurzer Zeit, ferngesteuert seinen Weg über das Wehr ins tiefer liegende Becken fand.

Dieser Vorgang wiederholte sich auf unserer Reise noch zweimal ehe wir in Ellikon ankamen. Dort wurden wir sinnigerweise im Restaurant "zum Schiff" gestärkt. Auf dem Menu standen Fischknusperli und ein herzhaftes Salat-Bouquet. Dazu gab es einen sehr mundenden Goldenberger Pinot Noir aus dem Weingut Schloss Goldenberg.

Wohl genährt und etwas träge waren wir anschliessend froh, im komfortablen Reisebus der Firma Beringer Platz zu nehmen und unsere Rückreise nach Schaffhausen anzutreten.

An dieser Stelle möchten wir uns bei Herrn Fredy Ulmer-Bosshard (Uster) für die grosszügige finanzielle Unterstützung und unserem Zunftmeister Herrn This Fehrlin für die Organisation dieses Ausfluges und die Verköstigung auf dem Boot recht herzlich bedanken. Wir alle werden diesen Herbstausflug in sehr guter Erinnerung behalten.  (je)

Die Schaffhauser Gesellschaften und Zünfte trafen sich am 26. Juni 2004 zum diesjährigen Zunft-Munot (Einladung/Programm)

Gäste der Schaffhauser Metzgerzunft waren die Zunft zum Widder aus Zürich (www.zunft-widder.ch) sowie die Zunftgesellschaft zun Metzgern aus Bern

Der diesjährige Zunftbott geht definitiv in die Geschichte ein: Sei es wegen der interessanten Führung durch den Stützpunkt der Schaffhauser Feuerwehr, der Lokalität (wir genossen Gastrecht in der Kaufleutenstube), der zur "Sprachlosigkeit" von Herrn Dr. Bendel führenden Ausführungen unseres Zunftmeisters zum Thema "Aufnahme von Söhnen lediger oder verheirateter Töchter mit bleibendem Zunftfamiliennamen" (siehe unten), der "elektrogegrillten" Bratwürste, der Erklärungen zum "Blauen Montag", der Schlingensief gewidmeten Schüttelreime oder der singstarken Jungzünfter wegen! Kurzum, es war ein wirklich gelungener und geselliger Abend der Schaffhauser Metzgerzunft - besten Dank an alle!

Zu erwähnen ist an dieser Stelle auch noch die beschlossene Neuregelung, dass einer Aufnahme von Söhnen von verheirateten ehemals ledigen Töchtern, die den Zunftnamen und das Schaffhauser Stadtbürgerrecht trotz Heirat behalten, nichts entgegensteht, bzw. mit den geltenden Statuten vereinbar ist (Details hier)

Freitag, 23. Januar 2004,
Zunfthaus zum Rüden,
Karlstag der Schaffhauser Gesellschaften und Zünfte

Eine Delegation von 7 Zünfter vertrat unsere löbliche Metzgerzunft am diesjährigen Karlstag. Nach einem ungeplanten aber umso fröhlicheren Apéro im Frieden wartete ein kleiner Salatteller und angeblich ein "Schaffhauser" Schübli (...kein Tippfehler!) auf die gutgelaunten Zünfter.

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Freitag, 9. Januar 2004,
Restaurant Thiergarten, Schaffhausen

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Sonntag, 14. September 2003

Programm:

-	Brunch beim Zürcher Zoo
-	Zoo- oder Stadtführung
-	Apéro und Führung durchs Metzgermuseum der Widderzunft Zürich

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Der diesjährige Zunftausflug vom 14. Sept. begann mit einem äusserst reichhaltigen Buffet im Zürcher Zoo, wobei ein Metzgerzünfter es sich nicht nehmen liess, schon das Frühtück mit einer Bratwurst zu beginnen. Auch gewisse Altzunftmeister erfreuten sich eher an 'ungesunden' und 'verbotenen' Speisen und selbst die ledigen Töchter schlugen mit grossem Appetit zu! Gestärkt wagte sich die eine Hälfte zu den wilden und weniger wilden Tieren, während sich die andere Hälfte das zürcherischen Territorium erklären liess. Und wenn Exil-Schaffhauser lange genug in Zürich lebt, wissen sie gar mehr als die Tourist-Guides! Nach einer weiteren Stärkung in flüssiger Form zeigte uns ein Metzgermeister mit Herzblut das historische Gerät. Zu guter letzt prüft der ehemalige Lehlings-Ausbildner auch bei gestandenen Metzgermeistern, ob sie ihr Handwerk noch beherrschen. Ich hoffe es hat allen Anwesenden gefallen und bis zum nächsten Jahr...